Papír na pečení Gastro

       Papír na pečení v gastro roli je určený pro profesionální pekárny, cukrárny, restaurace i domácnosti. 
       Je navržen tak, aby odolal vysokým teplotám do 220°C a usnadnil přípravu i čištění.

       POUŽITÍ:

• příprava sladkého i slaného pečiva

• pečení sušenek, perníčků, koláčů či buchet

• pečení chleba, baget a housek

• ochrana plechu před připalováním

• temperování čokolády

• příprava pralinek, rolád a dekorací

• práce s karamelem a fondánem

• podložení masa či zeleniny při zapékání

• příprava ryb bez přilnutí ke dnu

• parní úprava pokrmů v troubě

• vyložení plechů a gastronádob

• příprava pizzy, slaných koláčů nebo quiche

• hromadná příprava jídel bez nutnosti mytí plechů

• oddělování porcí při přípravě

• oddělení vrstev cukrovinek

• balení drobných zákusků a křehkých sušenek

• příprava sendvičů nebo studené kuchyně na tácích

  Výhody v porovnání s papírem na pečení pro domácnost:

• Extra délka – ideální pro provozy s vysokou spotřebou

• 100% nepřilnavý povrch bez nutnosti mazání tuku

• Vysoká tepelná odolnost do 220°C

• Vysoce pevný materiál – netrhá se, dobře drží tvar

• Univerzální použití od pečení po studenou kuchyni

• Úspora času – žádné mytí plechů ani připalování